BROWNIES

Hoy he preparado unos brownies. La verdad es que es sencillito de verdad, muy sabroso y resultón (para quien le guste el chocolate claro).

Vamos al lío:

INGREDIENTES

• 150 gr. harina tamizada
• 150 gr. chocolate negro de repostería
• 200 gr. mantequilla (temp. ambiente)
• 4 huevos
• 250 gr. azúcar
• una pizca de sal
• 100 gr. de nueces
• Un molde de 25 x 25 cm. aproximadamente
• Papel de horno

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC. 

Forramos el molde con papel de horno y lo embadurnamos con mantequilla.

Fundimos el chocolate al baño maría (yo lo hago al microondas que va más rápido).

Batimos un poco la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el chocolate, luego los huevos, uno a uno, el azúcar y la sal. Finalmente añadimos la harina y las nueces troceadas.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos unos 30 minutos. Si pinchamos el interior y el pincho sale manchado, dejamos unos minutos más. El exterior tiene que quedar como con sensación de reseco, pero el interior está sabrosón. 

Esperamos a que se enfríe para desmoldar, cortamos a cuadraditos y... a comer!!!

Así sin más está rico, rico, pero creo que un poco templadito con una bola de helado de vainilla y unos hilitos de chocolate caliente por encima tiene que estar "pa morirse". La próxima vez lo pruebo y os cuento.

Más fácil imposible, así que... no tenéis excusa para no intentarlo.

Besotes y... a disfrutar!!!